2018 板橋【波絲甜手做烘培坊】板橋最好吃的泡芙!北海道生乳奶泡陷!
清明連假閒閒沒事除了掃墓以外.這個禮拜都只想待在家裡耍廢!
幾乎從早到晚盯著魔物獵人就不想出門了!
但【波絲甜】打破了我這禮拜只想待在家耍廢的原則!!
話說.阿肥打電話說隔天要來我家.順路買一家他在網路上看到板橋鄉民們很推的泡芙過來並發了圖片!
看到整個心動!但我後來又在google上看到星期日公休!不就是明天嗎?
於是就決定今天就打破我的不出門宏願!跨出了買泡芙的道路!
地理位置還算蠻好找的就在板橋中山路的<車麗屋百貨隔壁停車場>旁巷子轉進去就能看到!
但如果要搭捷運來要從板橋站出來走一段路...有點辛苦!
整條巷子也只有一間點心店.招牌小小的!一直以來常經過但卻從沒注意到這裡有間店!
門口的菜單版主打的就是巨無霸北海道脆皮泡芙.介紹有點好笑!但也易點都不誇張XD
門口的玻璃門上有張貼各式產品的價格和購買須知!
但可能是因為我出門的時間已經有點晚了!所以蛋糕櫃的商品剩沒幾樣!
店內的燈也沒開!也沒有人在櫃台.起初我還以為售完要打烊了呢!
還好我有試著大喊還有泡芙嗎?這時走出了一位年輕人似乎就是老闆本人!
我買了3隻!一支現吃.另外兩隻買回家冷凍起來等家人回來晚上分享!.
老闆說泡芙的最佳賞味時間是40分鐘內!所以買到要盡快在40分鐘內吃完!
40分鐘內沒吃完冰冷凍.退冰後內陷會比較像冰淇淋.
店內沒有座位.所以商品全部都是採外帶式販售.
一走出店面我就受不了香氣的誘惑簡單拍了幾張照後就開吃了!
首先先說外型!巨無霸泡芙全長30公分外型有點像油條!
但我當下想到的是有陣子很紅的<庵有30公分>鄉音 哈哈!我去面壁!
再來吃下去的瞬間北海道鮮乳真的在嘴裡爆開啦!!!!!這.....也太淫蕩了!鮮奶油超滑口的!!!!再度面壁...
但說真的!他的內陷真的有別於許多知名泡芙使用的不是卡士達奶油!
而是北海道鮮乳奶油的作法!這是我第一點驚訝的!
再來是他的泡芙皮!真的很酥帶脆!酥的是棍體!脆在上面一粒粒的粗糙面!
兩合在一起真的很有別於別家的泡芙!!!吃一次記憶度絕對很深!
我晚上有再吃幾口冰過的!經過冷凍5小時在退冰15分鐘的泡芙
雖然還是很美味!但酥脆度稍減!但家人來是覺得超好吃!因為他們沒吃到剛做好的啊!!!
強推!!!!要現吃!!!感受倍增!如果要買回家給家人吃不要放到隔天!
最後附上一些營業資訊!
地址： 新北市板橋區中山路一段283巷2弄4號1樓號
電話: 0965 115 689
營業時間:
周一至周六 12:00~19:30
週日公休
6/23在更新2張新照片食用照如下
這天因為跟閃光吵架.閃光為了表示歉意所以答應了我的許願!
去買了一隻巨無霸泡芙回來讓我享用，並安撫我的怒氣
吃到到爆漿的酥皮泡芙，的確有感到心情平靜許多！
看著爆出來的奶油也非常療癒呢！ 感到幸福！
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