2018 中山【川郎活蟹】母親節大餐美味與幸福兼具的一餐!
今年母親節因遇到爸爸與妹妹都要出國工作所以我們把慶祝的日期提前一個禮拜.
兩年前是我第一次來到【川郎活蟹】被他們的帝王蟹【1蟹4吃】給震撼到了!
所以決定今年一定要帶爸爸.媽媽來奢侈一次!
【川郎活蟹】位置位於美食餐廳林立的吉林路上.我們是座捷運到【行天宮站】步行7分鐘抵達.
招牌顯眼.絕對好找!
菜單.以台菜餐廳而言我覺得價格上是很公道的!重點是他的食材都很新鮮!!蔬菜和海鮮都很鮮甜!
【川郎活蟹】主要有名在於它的菜色調味都都有經過一些改良.也有一些創意料理!
海鮮大多也都是現撈!活跳跳烹調後再上桌!
因為是母親節!所以請媽媽在水族箱裡挑一隻帝王蟹拍張紀念照XD然後....送進廚房.
所以...以下是這支帝王蟹生前最後的照片!
偏題了! 【川郎活蟹】在撈上帝王蟹的時候會現場磅重.一台斤$.1450.
媽媽今天客氣的點了一隻中的4.5台斤計價 $6,525 比我預想中的小!
因為2年前我和朋友們就吃了一隻7台斤的 =9,800一隻.
可能也是季節的關係.夏天的帝王蟹可能比較小一些些吧!? 我猜
第一吃! 奶油蟹黃吐司
這也是我最愛的.蟹黃配上奶油後一點也不會膩! 到底.....到底怎麼做到的?!!!! (全身都是戲)
帝王蟹黃醬拌白飯或是沾著帝王蟹肉吃也很棒喔! 因為配吐司一定會有得多!所以可以試試!
吐司會依人數調配數量的樣子!我們家人不是很多5個人.所以麵包大約半條
第二吃.海鮮火鍋
原則上就是把一些蟹腳和蟹殼丟到高湯裡煮.配上當令食蔬.整個火鍋湯美味10級跳啦!
蟹腳煮熟後.會有人來把帝王蟹都撈起來!裝在殼裡!避免過度的滾煮!好保持最美味的狀態!
第三吃.烤蟹腳.
是媽媽和大姊最愛的料理方式!
火烤能吃到帝王蟹最原始的鮮味!端上桌整間餐廳香味四溢!
咬下去蟹肉的水分也完全沒跑掉! 可以說是相當享受的一種吃法!
第四吃.蒜蓉蒸蟹
也是川郎的創意料理方法.這道因為口味較重所以最後上桌!
後吃也是為了避免搶掉前面幾道的味道!
說是重口味但不會過鹹或膩.煮法算是相當精緻的台式料理
而且裡面的類似粄條的麵超Q彈! 我們也是最後吃到一條麵都沒剩
我們另外點了.【水煮無骨牛】.
味道也相當入味.媽媽說:一點都不輸給正宗湘菜館的水準!(我不吃牛)
其實我們也有點了一個青菜【雞油悶筍】味道也很好吃!但台來不及拍就被嗑完了.....殘念
最後上的甜點也一點都不馬虎!!鳳梨的切法也有特別用心
最厲害的是旁邊的番茄啊!番茄先燙過在手撕去皮.放在特製的洛神花醬汁裡醃製!
大魚大肉後!來上兩顆! 口齒留清香的走出餐廳!
為響應母親節大家闔家來餐廳用餐過節.【川郎活蟹】還聽特地準備了小禮物
幫客人拍張幸福的全家福.印出來讓我們帶回家呢!
紅色的框是用紙做的相框可以立起來放在家裡做裝飾喔!
這餐飽含飲料啤酒零零總總含服務費我們全家吃了8,002
換算一˙個人約莫1,600吃的超飽!最後水煮牛沒吃完外帶回家XD
比起許多什麼冷凍帝王蟹吃到飽的品質好上許多! 絕對值得推薦!
地址： 0491台北市中山區吉林路142號
營業時間：全年無休 11:00-14:00 / 17:00-22:00
電話：02-2537-2677
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